Avsnitt 21: MATLAGA MED LJUD - Ping Coombes - BBC MasterChef-vinnare och Henk Huisseune - Novy

Avsnitt 21: Ping Coombes: BBC MasterChef Winner & Judge och Henk Huisseune: Innovation Director - Novy

MATLAGNING MED LJUD

Vilken roll spelar ljud i din matlagning?

Det här är en av många frågor som vår marknadschef och programledare för Quiet Mark Podcast, Simon Gosling, ställer till BBC MasterChef-vinnaren och domaren Ping Coombes, som åtföljs av medgästen Henk Huisseune, innovationschef på Novy.

Genom att dela med sig av sina erfarenheter av ljud i sin matlagning tar Ping oss med från köp till tallrik. Från de livliga gatumatmarknaderna i Ipoh, Malaysias kulinariska huvudstad, där hon växte upp, genom sin otroliga MasterChef-upplevelse, till sitt livliga hemmakök, som är igång nästan dygnet runt, med receptplanering, matlagningskurser online och hemleverans, för att inte tala om en familjemat, utforskar Ping hur ljud formar hennes matlagning.

Tack och lov, mitt i allt kaos, är Pings Quiet Mark-certifierade Novy-spisfläkt så tyst att den inte distraherar henne från de många saker hon måste organisera. Och personen som ansvarar för innovationsteamet på Novy, som tillverkar spisfläktar så tysta att Ping hävdar att hon inte ens märker att de är påslagna, är Henk Huisseune.

Simon frågar Henk om det är möjligt att skapa en fläkt som kan vara både tyst och kraftfull, och att dela med sig av sin fascinerande resa från den akademiska världen, genom arbete med startups, till sin roll idag som innovationschef på Novy.

Den belgiska tillverkaren av utsug och induktion, Novy, har tilldelats Quiet Mark-certifiering för 58 utsug, vilka finns på vår webbplats här .

Hantverk och innovation är Novys absoluta drivkrafter: från början ställdes de högsta kraven inom design, användarvänlighet, hållbarhet och tystnad.

Revolutionerande perifer utsug i kombination med optimerad ljudisolering säkerställer mycket effektiv men ändå supertyst utsug. Novy är ett ledande europeiskt varumärke inom köksventilation och har konstruerat en produktserie som erbjuder lösningar för alla typer av kök.