Avsnitt 40: Tyst i köket med Magimix och Cake-Boy

Avsnitt 40: Tyst i köket med Magimix och Cake-Boy

Välkommen till det 40:e avsnittet av The Quiet Mark Podcast . The Big 40! En sådan milstolpe är värd en tårta att fira! Så vem är bättre att bjuda in som gäst i detta specialavsnitt än Steve Punter, VD på Magimix UK , och "kakkungen" själv, Eric Lanlard, mästerkonditor och ägare av Cake-Boy , det avslappnade men glamorösa lounge-caféet nära Themsen i Battersea?!

Med en framgångsrik karriär inom hushållsapparater och teknik, och med arbete med varumärken som Gibson Innovations, Philips och Henkel, började Steve på Magimix UK som VD 2016, där han ansvarar för att övervaka den brittiska ledningen, varumärkesutvecklingen och produktutvecklingen.

I en intervju med ERT Magazine beskrev Steve Magimix som "Matberedarnas Rolex". Quiet Mark håller säkert med och är stolt över att ha certifierat en rad av deras matberedare, mixers och Magimix Juice Expert 3 .

Någon annan som, av egen erfarenhet, håller med Steves uttalande är vår andra specialgäst, Eric Lanlard, som verkligen har gjort sig ett namn i Storbritannien både som en mästerlig fransk konditor och en mycket älskad kändiskock. Hans karriär hittills låter som en konditor-saga, efter att tidigare ha arbetat för den franska flottan och för bröderna Roux och skapat mästerverkstårtor för bland andra Beckhams och drottningen!

Eric har förändrat det brittiska konditoriet och har med rätta två gånger krönts till vinnare av den prestigefyllda utmärkelsen "Continental Pâtissier of the Year" vid British Baking Awards. Med sin berömda Cake Boy-butik, sina populära tv-program, fyra publicerade böcker och arbete som varumärkesambassadör för bakning är det ett under att han har en chans att vara hemma när som helst utanför ugnen!

Tack och lov har både Steve och Eric vänligen tagit sig tid att njuta av ett samtal med vår programledare, Simon Gosling, i vårt 40:e avsnitt, där vi fördjupar oss i deras arbete, hur det hjälper att ha tystare apparater i köket... (laboratorium, förlåt Eric!), och vilken roll ljud spelar i en mästerkonditorkonst.