Back to blog

Kesäisiä reseptejä atsalealta

Skotlannin länsirannikolla sijaitseva Glenapp Castle -hotelli avasi lasimaisen Azalea-ravintolansa muurien ympäröimässä puutarhassa tänä kesänä ja sai ylistäviä arvosteluja, mukaan lukien Sunday Timesin ruokakriitikko Tim Gow . Yhteistyössä puutarhoissa kasvatettuja tuotteita käyttävien kokkien kanssa olemme kuratoineet kaksi helppoa kesäreseptiä, jotka voidaan valmistaa uudella ja ihastuttavan hiljaisella Quiet Mark -sertifioidulla Panasonic-tehosekoittimella . Superterveellisiä klassikoita, täynnä makua ja aivan herkullisia!


Azalean kuratoima upea gazpacho, jossa on käytetty Quiet Mark -sertifioitua Panasonic-tehosekoitinta Yllä: Loistava Azalea-gazpacho, jossa on Quiet Mark -sertifioitu Panasonic-tehosekoitin

Ainesosat:

  • Kypsät tomaatit
  • Vihreä paprika
  • Kurkku
  • Sipuli
  • Kuutioitu punainen paprika
  • Oliiviöljy
  • Etikka
  • Valkosipuli
  • Suolaa

Vaihe 1 : Pilko tomaatit karkeasti. Leikkaa paprika pienemmiksi paloiksi. Halkaise sipuli neljään osaan. Kuori ja puolita valkosipuli poistamalla keskiosan, joka voi lisätä gazpachoon kitkeryyttä.

Vaihe 2 : Lisää tomaatit ensin tehosekoittimeen, koska niissä on eniten mehua ja tehosekoittimen on helpompi sekoittaa ainekset. Lisää sitten paprika. Lisää sipuli ja valkosipuli. Lisää kurkku. Sekoita, kunnes seos on tasaista ja hyvin sekoittunutta.

Vaihe 3 : Mausta ensin suolalla . Lisää seuraavaksi sherryviinietikka . Lisää tehosekoittimen käydessä hitaasti oliiviöljyä , jotta se emulgoituu. Tarkista lopuksi maku ja koostumus ja lisää halutessasi jääkylmää vettä .

Vaihe 4 : Kaada gazpacho laseihin tai tarjoile se kulhoissa täytteiden kera. Muista loraus ekstra-neitsytoliiviöljyä ja ripaus merisuolaa juuri ennen syömistä, herkullista!

Azalean suunnittelema Glasshouse Cooler Mocktail, jossa on mukana Quiet Mark -sertifioitu Panasonic-tehosekoitin Yllä: Azalean kuratoima Glasshouse Cooler Mocktail, jossa on mukana Quiet Mark -sertifioitu Panasonic-tehosekoitin

Ainesosat:

  • Minttu
  • Kurkku
  • SeljanKukkaMehukasvi
  • Lime
  • Sooda
  • Lähdevesijää

Tee kesäilloista ikimuistoisempia mocktail-kahvin kera!

Vaihe 1 : Täytä lasi reunaa myöten tehosekoittimessa murskatulla jäällä

Vaihe 2 : Lisää seljankukkakastike tai siirappi

Vaihe 3 : Lisää ensin sekoitettu kurkkumehu ja sitten puristettu limettimehu .

Vaihe 4 : Lisää soodavettä ja sekoita varovasti.

Vaihe 5 : Lisää halutessasi koristeita, kuten kurkkunauhoja, syötäviä kukkia tai limetinviipaleita.

Varaa loma Glenapp Castlessa

Tutustu uuteen Panasonicin tehosekoittimeen