Jakso 10: RUOKA, UNI JA ENERGIA - Mahmoud Alamir, Flindersin yliopisto, Adelaide, Etelä-Australia

Jakso 10: Mahmoud Alamir Flindersin yliopistosta, Adelaide, Etelä-Australia

RUOKA, UNI JA ENERGIA

Syyskuun 29. päivänä 2020 ABC.net oli yksi monista maailmanlaajuisista julkaisuista, jotka nostivat esiin 10. jaksossa vieraanamme olleen akustiikan tohtoriopiskelija Mahmoud Alamirin Flindersin yliopistosta Adelaidesta, Etelä-Australiasta, tutkimuksen. Otsikolla: " Meluisat ravintolat jättävät huonon maun ruokailijoille, tutkijat suosittelevat hiljaisia tiloja", Malcolm Sutton kirjoittaa ,

Kiillotettu betoni ja kovat pinnat voivat olla nykypäivän kahviloissa ja ravintoloissa muodikasta, mutta Flindersin yliopiston tutkijoiden mukaan niihin liittyvä melutaso vähentää ihmisten ruokanautintoa.

Käyttämällä 11-pisteistä Likert-asteikkoa osallistujien vastausten arvioimiseksi tutkimuksessa havaittiin, että ravintoloiden ja liikenteen melu kaikilla tasoilla vähensi ihmisten ruokanautintoa, mutta ruoka maistui sitä huonommalta, mitä kovemmaksi äänet muuttuivat.

Toisaalta tutkimuksessa havaittiin, että rentouttava musiikki lisäsi ihmisten ruokanautintoa – 60 prosenttia 30 dBA:n äänenvoimakkuudella ja 38 prosenttia 40 dBA:n äänenvoimakkuudella.

Äänen vaikutusta ruokailukokemukseemme käsittelevien tutkimustensa lisäksi Mahmoud keskustelee myös isäntämme Simon Goslingin kanssa.   hänen tutkimuksestaan äänen vaikutuksesta uneen ja toisesta hänen tutkimuksestaan, " Ihmisen reaktio tuulipuistojen meluun verrattuna tieliikenteen meluun kohdennettujen kuuntelutestien perusteella ".

Mahmoud Alamirilla on huomattava vuosien kansainvälinen tutkimuskokemus tekniikan ja ohjelmien alalta. Hän on kehittänyt, koordinoinut, luennoinut, arvioinut ja tutkinut laajan valikoiman kursseja. Hän tekee parhaillaan tutkimusta australialaisten asiantuntijoiden kanssa Australian tutkimusneuvoston (ARC) ja kansallisen terveys- ja lääketieteellisen tutkimusneuvoston (NHMRC) rahoittamissa projekteissa. Hän on esitellyt tutkimustaan useissa kansainvälisesti arvostetuissa lehdissä, konferensseissa, työpajoissa ja seminaareissa. Hän on myös ohjannut, luennoinut ja koordinoinut useita kursseja, mukaan lukien akustiikka, Adelaiden yliopistossa ja Flindersin yliopistossa.

”Yleisiä tutkimusintressejäni ovat akustiikka ja sen suhde lämpöön, ilmavirtaukseen ja ihmisen reaktioihin (eli termoakustiikka, aeroakustiikka ja psykoakustiikka), Mahmoud kertoo Simonille. ”Tutkin parhaillaan melun vaikutusta ihmisen reaktioihin tohtoriopinnoissani. Erityisesti tutkin tuulipuistojen melun vaikutusta unen siedettävyyteen. Nykyisessä ja aiemmassa työssäni käytän huippuluokan tekoälymalleja akustisten ongelmien ratkaisemiseen.”

Ruoka, uni, energia ja voima – tämän kiehtovan jakson kuunteleminen todella korostaa, kuinka ääni on elämämme jokaisen elementin ytimessä. Näin ollen se korostaa entisestään hiljaisten koneiden ja laitteiden sekä paremman akustiikan tarvetta rakennetussa ympäristössä. Tämän mahdollistavat Quiet Markin sertifioimat tuotteet ja materiaalit, mukaan lukien sen AcousticsAcademy.com -verkkoalusta. Tavoitteena on tarjota arkkitehdeille, rakentajille ja suunnittelijoille opas asiantuntevasti todennetuista johtavista akustiikkaratkaisuista kaikkiin rakennussovelluksiin.