Jakso 40: Hiljaisuutta keittiössä Magimixin ja Cake-Boyn kanssa

Jakso 40: Hiljaisuutta keittiössä Magimixin ja Cake-Boyn kanssa

Tervetuloa Quiet Mark -podcastin 40. jaksoon. Suuret 40! Tällainen virstanpylväs ansaitsee juhlakakun! Kukapa olisikaan parempi kutsumaan vieraaksi tähän erikoisjaksoon kuin Steve Punter, Magimix UK: n toimitusjohtaja , ja itse "kakkujen kuningas", Eric Lanlard, mestarikondiittori ja Cake-Boyn , rennon mutta tyylikkään Thames-joen varrella Batterseassa sijaitsevan lounge-kahvilan, omistaja?!

Stevellä on ollut menestyksekäs ura kodinkone- ja teknologiamarkkinoilla sekä työskennelty muun muassa Gibson Innovationsin, Philipsin ja Henkelin kaltaisten tuotemerkkien parissa. Hän aloitti Magimix UK:n toimitusjohtajana vuonna 2016, ja hän vastaa Ison-Britannian johdosta, brändinkehityksestä ja tuotekehityksestä.

ERT Magazinen haastattelussa Steve kuvaili Magimixia "ruoanlaittokoneiden Rolexiksi". Quiet Mark olisi varmasti samaa mieltä ja on ylpeä voidessaan sertifioida useita ruoanlaittokoneitaan, tehosekoittimiaan ja Magimix Juice Expert 3:n .

Steven väitteen kanssa samaa mieltä on myös toinen erikoisvieraamme, Eric Lanlard, joka on tehnyt vaikutuksen Isossa-Britanniassa sekä ranskalaisena kondiittorimestarina että rakastettuna julkkiskokkina. Hänen uransa tähän mennessä on kuin leipuri-satu, sillä hän on aiemmin työskennellyt Ranskan laivastossa ja Roux'n veljeksille ja luonut mestariteoksia juhlakakuista muun muassa Beckhameille ja kuningattarelle!

Eric on muuttanut brittiläisen leivonnaisen ilmeen ja hänet on ansaitusti kruunattu kahdesti arvostetun "Continental Pâtissier of the Year" -palkinnon voittajaksi British Baking Awards -gaalassa. Tunnetun Cake Boy -putiikkinsa, suosittujen tv-ohjelmiensa, neljän julkaistun kirjansa ja leivontahulluuden brändilähettiläänä työskentelynsä ansiosta on ihme, että hän on poissa uunista!

Onneksi sekä Steve että Eric ovat ystävällisesti ottaneet aikaa nauttiakseen keskustelusta juontajamme Simon Goslingin kanssa 40. jaksossamme. Jaksossa syvennymme heidän työhönsä, siihen, miten hiljaisemmat laitteet auttavat keittiössä... (laboratorio, anteeksi Eric!), ja äänen rooliin mestarikondiittorin taiteessa.