Con l'industria alberghiera del Regno Unito che riapre i battenti dopo oltre 100 giorni di lockdown, il conduttore Simon Gosling chiede: "Vi è mai capitato di essere al ristorante con un amico e di ritrovarvi a dover parlare a voce alta, solo per essere sentiti sopra la musica, il rumore della cucina e quello degli altri commensali? Il vostro amico sente quindi il bisogno di parlare ancora più forte per farsi sentire e, prima che ve ne rendiate conto, vi ritrovate entrambi a dover urlare a vicenda, solo per godervi una conversazione amichevole!"
Questo fenomeno è noto come effetto Lombard e alcuni studi hanno dimostrato che, sebbene i decibel più alti in un ristorante possano indurre qualcuno a mangiare di più durante la visita, potrebbero comunque scoraggiarlo dal tornare, creando un falso risparmio.
Il nostro ospite nell'episodio 6, Wade Bray, vicepresidente di HEAD acoustics, Inc., ci racconta la sua vita di studi ed esperienze, non solo sull'acustica dei ristoranti, ma anche su molti altri ambiti, tra cui tecnologia di consumo, architettura, automotive, sale da concerto e molto altro.
HEAD acoustics, Inc. è una delle aziende leader a livello mondiale per soluzioni acustiche integrate e analisi del suono e delle vibrazioni. Offre un ampio portafoglio di prodotti e servizi che coprono quasi tutte le applicazioni nei settori della progettazione acustica per prodotti tecnici e del miglioramento della qualità vocale e audio nel settore delle telecomunicazioni. L'azienda trae vantaggio dalla combinazione di tecnologie di misurazione all'avanguardia e molti anni di esperienza pratica in questi settori.
Quando si parla di gusto, la pubblicità della Marmite ci dice notoriamente che o la si ama o la si odia. Ma lo stesso vale per il suono? O siamo tutti d'accordo sul fatto che un suono sia buono o cattivo? In questo episodio, Wade racconta come misurano i parametri psicoacustici e come gli esseri umani rispondono a una varietà di suoni. Questo include interviste individuali per raccogliere le loro reazioni personali, in modo che queste informazioni possano essere applicate al sound design dei prodotti, per migliorare la percezione dell'utente.
Speriamo che questo episodio ti piaccia!