Episodio 21: COCINANDO CON SONIDO - Ping Coombes - Ganador de BBC MasterChef y Henk Huisseune - Novy

Episodio 21: Ping Coombes: ganador y juez de MasterChef de la BBC y Henk Huisseune: director de innovación - Novy

COCINAR CON SONIDO

¿Qué papel juega el sonido en tu cocina?

Esta es una de las muchas preguntas que nuestro CMO y presentador del podcast Quiet Mark, Simon Gosling, le hace a Ping Coombes, ganador y juez de BBC MasterChef, quien está acompañado por su compañero invitado, Henk Huisseune, director de innovación de Novy.

Al compartir su experiencia con el sonido en su cocina, Ping nos lleva desde la compra hasta el plato. Desde los bulliciosos mercados callejeros de Ipoh, la capital culinaria de Malasia, donde creció, pasando por su increíble experiencia en MasterChef, hasta su ajetreada cocina casera, que funciona casi 24/7, con planificación de recetas, clases de cocina en línea y servicio de entrega a domicilio, además de una comida familiar, Ping explora cómo el sonido influye en su cocina.

Afortunadamente, en medio de ese caos, la campana extractora Novy de Ping, con certificación Quiet Mark, es tan silenciosa que no la distrae de las muchas cosas que tiene que organizar. Y el responsable del Equipo de Innovación de Novy, que fabrica campanas extractoras tan silenciosas que Ping afirma que ni siquiera se da cuenta de que está encendida, es Henk Huisseune.

Simon le pregunta a Henk si es posible crear un extractor de aire que sea silencioso y a la vez potente, y le pide que comparta su fascinante trayectoria desde el ámbito académico, pasando por el trabajo con empresas emergentes, hasta su puesto actual como Director de Innovación en Novy.

El fabricante belga de extractores e inducción Novy ha obtenido la certificación Quiet Mark para 58 extractores, que puede consultar en nuestro sitio web aquí .

La artesanía y la innovación son los motores absolutos de Novy: desde el principio, se establecieron los más altos requisitos en los campos de diseño, facilidad de uso, sostenibilidad y silencio.

La revolucionaria extracción periférica, combinada con una insonorización optimizada, garantiza una extracción muy eficiente y a la vez ultrasilenciosa. Novy es una marca europea líder en ventilación de cocinas y ha desarrollado una gama de productos que ofrece soluciones para todo tipo de cocinas.