Episodio 40: Silencio en la cocina con Magimix y Cake-Boy

Episodio 40: Silencio en la cocina con Magimix y Cake-Boy

Bienvenidos al episodio número 40 del podcast The Quiet Mark . ¡Los 40! ¡Un hito así merece una tarta de celebración! Así que, ¿quién mejor para invitar a este episodio especial que Steve Punter, director general de Magimix UK , y el mismísimo «Rey de las Tartas», Eric Lanlard, maestro pastelero y propietario de Cake-Boy , el relajado pero glamuroso lounge-café cerca del río Támesis en Battersea?

Con una exitosa trayectoria en los mercados de electrodomésticos y tecnología de consumo, y habiendo trabajado con marcas como Gibson Innovations, Philips y Henkel, Steve se unió a Magimix UK como director general en 2016, donde es responsable de supervisar la gestión en el Reino Unido, el desarrollo de la marca y la hoja de ruta de productos.

En una entrevista con la revista ERT , Steve describió a Magimix como "el Rolex de los procesadores de alimentos". Sin duda, Quiet Mark estaría de acuerdo y se enorgullece de haber certificado una gama de sus procesadores de alimentos, licuadoras y el Magimix Juice Expert 3 .

Otro que, por experiencia propia, coincide con la afirmación de Steve es nuestro otro invitado especial, Eric Lanlard, quien sin duda ha dejado huella en el Reino Unido tanto como maestro pastelero francés como chef famoso muy querido. Su trayectoria profesional hasta ahora parece un cuento de hadas de la repostería, habiendo trabajado anteriormente para la Marina francesa y para los hermanos Roux, ¡y creado tartas de celebración magistrales para personalidades como los Beckham y la Reina!

Eric ha revolucionado la pastelería británica y ha sido merecidamente galardonado en dos ocasiones con el prestigioso premio al «Pastelero Continental del Año» en los British Baking Awards. Con su reconocida boutique Cake Boy, sus populares programas de televisión, cuatro libros publicados y su trabajo como embajador de la marca Baking Mad, ¡es un milagro que tenga tiempo libre!

Afortunadamente, tanto Steve como Eric han tenido la amabilidad de dedicar tiempo a conversar con nuestro presentador, Simon Gosling, en nuestro episodio número 40, donde profundizamos en el trabajo que realizan, cómo ayuda tener electrodomésticos más silenciosos en la cocina... (laboratorio, ¡lo siento, Eric!), y el papel que juega el sonido en el arte de un maestro pastelero.