Épisode 40 : Silence en cuisine avec Magimix et Cake-Boy

Épisode 40 : Silence en cuisine avec Magimix et Cake-Boy

Bienvenue dans le 40e épisode du podcast The Quiet Mark . Le grand 40 ! Un tel événement mérite bien un gâteau de fête ! Alors, qui de mieux pour cet épisode spécial que Steve Punter, directeur général de Magimix UK , et le « Roi des Gâteaux » en personne, Eric Lanlard, maître pâtissier et propriétaire de Cake-Boy , le café-lounge à la fois décontracté et glamour près de la Tamise à Battersea ?!

Fort d'une carrière réussie sur les marchés des appareils électroménagers et de la technologie, et travaillant avec des marques telles que Gibson Innovations, Philips et Henkel, Steve a rejoint Magimix UK en tant que directeur général en 2016, où il est chargé de superviser la gestion du Royaume-Uni, le développement de la marque et la feuille de route des produits.

Dans une interview accordée au magazine ERT , Steve a décrit Magimix comme « le Rolex des robots culinaires ». Quiet Mark serait certainement du même avis et est fier d'avoir certifié une gamme de ses robots culinaires, blenders et le Magimix Juice Expert 3 .

Notre invité spécial, Éric Lanlard, partage également l'avis de Steve. Il s'est imposé au Royaume-Uni comme un maître pâtissier français et un chef célèbre et apprécié. Sa carrière de pâtissier est digne d'un conte de fées, ayant travaillé pour la Marine nationale et les frères Roux, et créé des gâteaux de fête exceptionnels pour des personnalités comme les Beckham et la Reine !

Eric a révolutionné la pâtisserie britannique et a été couronné à juste titre à deux reprises « Pâtissier continental de l'année » aux British Baking Awards. Avec sa célèbre boutique Cake Boy, ses émissions de télévision populaires, ses quatre livres publiés et son rôle d'ambassadeur de la marque Baking Mad, il est étonnant qu'il ait du temps libre loin des fourneaux !

Heureusement, Steve et Eric ont gentiment pris le temps de discuter avec notre hôte, Simon Gosling, dans notre 40e épisode, où nous approfondissons le travail qu'ils font, comment il est utile d'avoir des appareils plus silencieux dans la cuisine... (laboratoire, désolé Eric !), et le rôle que joue le son dans l'art d'un maître pâtissier.