Les meilleures friteuses à air 2020 pour des plats savoureux

Adoptez une approche plus saine de vos méthodes de cuisson

Par SARAH FINLEY pour EVENING STANDARD

On l'a compris, 2020 n'a pas été l'année la plus saine ; Nous n'avons jamais autant pris soin de nos réfrigérateurs en télétravail.

Mais si vous souhaitez varier les plaisirs en cuisine sans craindre de prendre du poids, la friteuse à air est une excellente alternative à la friture classique.

Friteuse à air compacte numérique Lakeland certifiée Quiet Mark

Comme son nom l'indique, ce petit modèle élégant émet un léger bourdonnement en arrière-plan pour vous indiquer qu'il fonctionne, sans interrompre les conversations en cuisine. De loin l'un des plus petits modèles du marché, il est suffisamment grand pour cuire tout type d'aliment, des frites aux légumes.

L'écran tactile s'allume dès la première mise en marche et les boutons préréglés pour différents aliments, comme la volaille ou la viande, vous garantissent une cuisson sans faille. Nous avons légèrement recouvert quelques pommes de terre d'un peu d'huile et les avons ajoutées dans le panier coulissant et elles ont cuit avec un croustillant à l'extérieur et une douceur au milieu. Même chose pour les hamburgers à la dinde.

Suffisamment petit pour être posé sur votre plan de travail sans paraître trop encombrant, il se démonte facilement pour le nettoyage.

Image : Friteuse à air compacte numérique Lakeland, meilleur choix Evening Standard

Qu'est-ce qu'une friteuse à air Friteuse

Vous souvenez-vous de la friteuse de vos parents ? Eh bien, c’est une version plus saine, mais au lieu de plonger vos frites dans un bain d’huile, elles sont cuites avec une petite quantité d’huile et de l’air chaud pour un croustillant optimal.

Comme un mini-four à convection, elles se posent sur votre plan de travail et sont équipées de paniers ou de plateaux coulissants pour cuire les aliments dans différentes directions.

Comment fonctionne une friteuse à air ?

Comme son nom l’indique, la friteuse à air utilise de l’air chaud qui circule autour des aliments pour les cuire. Au lieu de les immerger dans l’huile, on en ajoute environ une cuillère à café avant de les placer dans la friteuse. Certaines friteuses à air permettent également d'utiliser un spray hypocalorique, tandis que d'autres ne nécessitent aucune huile.

La plupart des friteuses à air sont équipées de boutons préprogrammés, qui permettent de régler la température et la durée de cuisson pour chaque aliment. Comme la plupart des friteuses à air n'ont pas besoin de préchauffer et que la cuisson est plus rapide, vous économisez également de l'énergie.

Que peut-on cuisiner dans une friteuse à air ?

La première chose qui vient à l'esprit, ce sont les frites, qui permettent de les cuire maison plus rapidement qu'au four traditionnel. Cependant, vous pouvez cuisiner une grande variété d'aliments, de la viande et du poisson aux légumes et aux gâteaux.

Les friteuses à air sont-elles saines ?

La friture à air est sans aucun doute plus saine que la friture traditionnelle ou la friture traditionnelle, car elle utilise beaucoup moins d'huile, voire aucune sur certains modèles. Vous réduisez ainsi votre apport calorique et lipidique, parfois jusqu'à 75 %. Si vous êtes un accro aux fritures, cela pourrait être une excellente alternative.

Cependant, vous mangez toujours des aliments frits. Si vous souhaitez être en meilleure santé, réduisez votre consommation d'aliments frits ou utilisez un cuiseur vapeur. qui est censé préserver les nutriments et les vitamines des aliments.

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