Folge 21: KOCHEN MIT TON – Ping Coombes – BBC MasterChef-Gewinner und Henk Huisseune – Novy

Folge 21: Ping Coombes: Gewinner und Juror des BBC MasterChef und Henk Huisseune: Innovation Director – Novy

KOCHEN MIT KLANG

Welche Rolle spielt der Klang beim Kochen?

Dies ist eine der vielen Fragen, die unser CMO & Quiet Mark Podcast-Moderator Simon Gosling dem BBC MasterChef-Gewinner und Juror Ping Coombes stellt, der von seinem Mitgast Henk Huisseune, Innovation Director bei Novy, begleitet wird.

Ping teilt ihre Erfahrungen mit Klang in ihrer Küche und begleitet uns vom Einkauf bis zum Teller. Von den geschäftigen Straßenmärkten in Ipoh, der kulinarischen Hauptstadt Malaysias, wo sie aufgewachsen ist, über ihre unglaubliche Erfahrung bei MasterChef bis hin zu ihrer geschäftigen Küche zu Hause, die fast rund um die Uhr in Betrieb ist – mit Rezeptplanung, Online-Kochkursen und einem Lieferservice, ganz zu schweigen von der Familienmahlzeit – erkundet Ping, wie Klang ihre Küche prägt.

Glücklicherweise ist Pings Quiet Mark-zertifizierte Dunstabzugshaube von Novy inmitten dieses Chaos so leise, dass sie sie nicht von den vielen Dingen ablenkt, die sie organisieren muss. Und Henk Huisseune, der Verantwortliche des Innovationsteams bei Novy, das Dunstabzugshauben so leise herstellt, dass Ping behauptet, sie merke nicht einmal, dass sie eingeschaltet ist, heißt.

Simon fragt Henk, ob es möglich ist, einen Abluftventilator zu entwickeln, der leise und dennoch leistungsstark ist, und erzählt von seinem faszinierenden Werdegang von der Wissenschaft über die Arbeit mit Start-ups bis hin zu seiner heutigen Rolle als Innovation Director bei Novy.

Der belgische Dunstabzugs- und Induktionshersteller Novy hat für 58 Dunstabzugshauben die Quiet Mark-Zertifizierung erhalten, die Sie hier auf unserer Website finden.

Handwerkskunst und Innovation sind die absoluten Triebkräfte von Novy: Von Anfang an wurden höchste Ansprüche an Design, Bedienkomfort, Nachhaltigkeit und Geräuschlosigkeit gestellt.

Die revolutionäre periphere Absaugung in Kombination mit optimierter Schalldämmung sorgt für eine sehr effiziente und dennoch superleise Absaugung. Novy ist eine führende europäische Marke im Bereich Küchenlüftung und hat eine Produktpalette entwickelt, die Lösungen für jede Art von Küche bietet.