Die besten Heißluftfritteusen 2020 für ein fantastisches Kocherlebnis

Gestalten Sie Ihre Kochvorgänge gesünder

Von SARAH FINLEY für den EVENING STANDARD

Wir verstehen, 2020 war nicht das gesündeste Jahr – Wir haben unseren Kühlschränken noch nie so viel Liebe geschenkt, während wir von zu Hause aus gearbeitet haben.

Wenn Sie in der Küche jedoch Abwechslung suchen, ohne sich um die Gewichtszunahme sorgen zu müssen, ist das Kochen in einer Heißluftfritteuse eine großartige Alternative zum normalen Frittieren.

Quiet Mark-zertifizierte Lakeland Digital Compact Air Fryer

Wie der Name schon sagt, summt dieses elegante kleine Modell leise im Hintergrund, damit Sie wissen, dass es funktioniert, ohne dabei das Geplauder in der Küche zu stören. Es ist mit Abstand eines der kleinsten Modelle auf dem Markt und dennoch groß genug, um alles von Pommes bis Gemüse zuzubereiten.

Der Touchscreen leuchtet beim ersten Einschalten auf, und die voreingestellten Tasten für verschiedene Lebensmittel wie Geflügel oder Fleisch sorgen dafür, dass beim Kochen nichts schiefgeht. Wir haben ein paar Kartoffeln leicht mit etwas Öl bedeckt und sie in den Ausziehkorb gegeben. Sie wurden außen knusprig und innen weich gegart. Dasselbe gilt für Putenburger.

Klein genug, um auf Ihrer Küchenoberfläche zu stehen, ohne zu fehl am Platz zu wirken, lässt er sich außerdem leicht zerlegen und reinigen.

Bild: Lakeland Digital Compact Air Fryer, Evening Standard Top Pick

Was ist eine Heißluftfritteuse? Fritteuse

Erinnern Sie sich an die Fritteuse Ihrer Eltern? Sie ist im Grunde eine gesündere Version davon, nur dass die Pommes nicht in einen Ölbehälter gegeben werden, sondern mit etwas Öl und heißer Luft knusprig gebraten werden.

Fast wie ein Mini-Umluftofen stehen sie auf der Arbeitsplatte und verfügen über herausziehbare Körbe oder Tabletts, um das Essen aus verschiedenen Richtungen zu garen.

Wie funktioniert eine Heißluftfritteuse?

Wie der Name schon sagt, verwenden Heißluftfritteusen heiße Luft, die um das Essen im Gerät zirkuliert und es so backt. Anstatt das Essen in Öl zu tauchen, geben Sie etwa einen Teelöffel Öl hinzu, bevor Sie es in die Fritteuse geben. Einige Geräte ermöglichen auch die Verwendung von kalorienarmem Spray, während andere ganz ohne Öl auskommen.

Die meisten Heißluftfritteusen verfügen über vorprogrammierte Tasten, darunter die empfohlene Temperatur und Garzeit für bestimmte Lebensmittel. Da die meisten Heißluftfritteusen nicht vorgeheizt werden müssen und die Garzeit kürzer ist, sparen Sie zusätzlich Energie.

Was kann man in einer Heißluftfritteuse zubereiten?

Als Erstes denke ich an Pommes – so lassen sie sich schneller zubereiten als in einem herkömmlichen Backofen. Sie können jedoch eine Vielzahl von Lebensmitteln zubereiten, von Fleisch und Fisch bis hin zu Gemüse und Kuchen.

Sind Heißluftfritteusen gesund?

Heißluftfrittieren ist zweifellos gesünder als Frittieren oder herkömmliches Braten, da Sie viel weniger Öl verwenden – bei manchen Modellen sogar gar keins. Sie reduzieren also Ihre Kalorien- und Fettaufnahme – manchmal um bis zu 75 Prozent. Wenn Sie ein Frittiert-Junkie sind, könnte dies eine großartige Alternative für Sie sein.

Technisch gesehen essen Sie jedoch immer noch frittierte Lebensmittel. Wenn Sie also gesünder leben möchten, sollten Sie entweder Ihren Frittiert-Konsum reduzieren oder einen Dampfgarer verwenden – Dadurch werden die Nährstoffe und Vitamine der Lebensmittel erhalten.

Lesen Sie den vollständigen Artikel auf der Website des Evening Standard HIER.