Die besten Heißluftfritteusen 2020 für ein fantastisches Kocherlebnis

Gehen Sie gesünder an Ihre Kochprozesse heran

Von SARAH FINLEY für EVENING STANDARD

Wir verstehen, dass 2020 nicht das gesündeste Jahr war – wir haben unseren Kühlschränken noch nie so viel Liebe entgegengebracht, während wir von zu Hause aus gearbeitet haben.

Wenn Sie in der Küche jedoch Abwechslung suchen, ohne sich Gedanken über die Gewichtszunahme machen zu müssen, ist das Kochen in einer Heißluftfritteuse eine tolle Alternative zum normalen Frittieren.

Quiet Mark-zertifizierte digitale Kompakt-Heißluftfritteuse von Lakeland

Wie der Name schon sagt, summt dieses elegante kleine Modell leise im Hintergrund, sodass Sie wissen, dass es funktioniert, ohne dabei das Geplauder in der Küche zu stören. Es ist mit Abstand eines der kleinsten Modelle auf dem Markt und dennoch groß genug, um alles von Pommes bis Gemüse zuzubereiten.

Der Touchscreen leuchtet beim Einschalten auf und die voreingestellten Tasten für verschiedene Lebensmittel wie Geflügel oder Fleisch sorgen dafür, dass beim Kochen nichts schiefgeht. Wir haben ein paar Kartoffeln leicht mit Öl bestrichen und in den Auszugskorb gegeben. Sie wurden außen knusprig und innen weich. Das Gleiche galt für Putenburger.

Es ist klein genug, um es auf Ihrer Küchenoberfläche aufzustellen, ohne dass es zu fehl am Platz wirkt, und lässt sich außerdem leicht auseinandernehmen und reinigen.

Bild: Lakeland Digital Compact Air Fryer, Evening Standard Best Top Pick

Was ist eine Heißluftfritteuse

Erinnern Sie sich an die Fritteuse Ihrer Eltern? Nun, im Grunde ist es eine gesündere Version davon, aber anstatt Ihre Pommes in einen Bottich mit Öl zu werfen, werden sie mit einer kleinen Menge Öl und heißer Luft frittiert, um ihnen einen knusprigen Biss zu verleihen.

Sie stehen fast wie ein Mini-Konvektionsofen auf Ihrer Arbeitsplatte und verfügen über ausziehbare Körbe oder Tabletts, um das Essen aus verschiedenen Richtungen zu garen.

Wie funktioniert eine Heißluftfritteuse?

Wie der Name schon sagt, verwenden Heißluftfritteusen heiße Luft, die um die Lebensmittel im Gerät zirkuliert und diese so backt. Anstatt die Lebensmittel in Öl zu tauchen, geben Sie etwa einen Teelöffel Öl hinzu, bevor Sie sie in die Fritteuse geben. Bei manchen Geräten ist auch die Verwendung von kalorienarmem Spray möglich, während andere ganz ohne Öl auskommen.

Die meisten Heißluftfritteusen verfügen über voreingestellte Tasten, die vorprogrammierte Einstellungen wie die empfohlene Temperatur und Garzeit für bestimmte Lebensmittel ermöglichen. Da die meisten Heißluftfritteusen nicht vorgeheizt werden müssen und die Garzeit kürzer ist, sparen Sie außerdem Energie.

Was kann man in einer Heißluftfritteuse zubereiten?

Das Erste, was einem in den Sinn kommt, sind Pommes frites – so können Sie sie schneller von Grund auf zubereiten als in einem herkömmlichen Ofen. Sie können jedoch eine Reihe von Lebensmitteln zubereiten, von Fleisch und Fisch bis hin zu Gemüse und Kuchen.

Sind Heißluftfritteusen gesund?

Heißluftfrittieren ist zweifellos gesünder als Frittieren oder herkömmliches Frittieren, da Sie deutlich weniger Öl verwenden – bei manchen Modellen sogar gar keins. So reduzieren Sie Ihre Kalorien- und Fettaufnahme – manchmal um bis zu 75 Prozent. Wenn Sie ein Fan von frittiertem Essen sind, könnte dies eine großartige Alternative für Sie sein.

Technisch gesehen essen Sie jedoch immer noch frittierte Lebensmittel. Wenn Sie also gesünder leben möchten, sollten Sie entweder weniger frittierte Lebensmittel essen oder einen Dampfgarer verwenden, der angeblich die Nährstoffe und Vitamine der Lebensmittel einschließt.

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